导读：人体健康需要不断地补充各种营养物质，其中铁和血红蛋白是身体正常运转不可或缺的营养物质。缺铁缺血早在中医理论中就有阐述，因此孟浩然选前人梓里老人所讲“膳食调理”的...
人体健康需要不断地补充各种营养物质，其中铁和血红蛋白是身体正常运转不可或缺的营养物质。缺铁缺血早在中医理论中就有阐述，因此孟浩然选前人梓里老人所讲“膳食调理”的一项，即选择适当的食物来补铁补血。
首先，补铁可以吃豆制品。豆制品中含有丰富的铁元素，并且豆制品中还富含维生素C，有助于身体吸收铁；其次，红枣也是补血佳品。红枣含糖量高、Vc含量佳，是最普遍应用的一种中药材，能够促进血液循环、治疗贫血，被称为妇女的滋补佳品；此外，海带等海藻也是补铁的好吃食物。海带中富含一种名为“海带辅酶”的化合物，可以促进人体吸收铁和维生素B12，对于缺铁性贫血有一定的治疗作用。养生界一般对补铁推荐海带、紫菜、黄豆、绿豆、红枣等食材。
补铁补血其实还可以吃核果。核果类其实是能补且好吃，其中以葡萄干、核桃、杏仁等为代表的食物里都含有铁、血红素和其他保健元素。比如葡萄干既含有酚类抗氧化剂，还富含铁、镁、锌、钙等微量元素；核桃则含磷、钙、钾、镁、铁、锌、铜、锰、钛、硒等多种微量元素；杏仁更是被称为“营养的小粮仓”、是一种高蛋白、高脂肪、低糖、低盐的食品。核果类既可入药又可食用，营养价值相当高的说。
综上所述，孟浩然所讲的“膳食调理”，也正是我国中医优秀文化遗产的一部分，是我们对传统文化价值的重视和传承。如果你想要补铁补血，既可以选择由中医师开具的方子，也可以从自己的家庭日常膳食入手，多补充一些上述食材，释放身体健康潜能。
